浅野直樹です。
sureとfor sureの違いを聞かれて即座には答えられなかったのでここに解決します。
sureはI’m sure that…やI’m sure of ~の形で「私は…を確信している」、「私は〜を確信している」という意味になるのが基本用法です。I’m sure.やSure.となっている場合は前後の文脈から確信している内容を補ってやるとよいです。人が物事を確信しているというのがポイントです。
これに対しfor sureは物事が確かである状態を表します。補語として用いるのはThat’s for sure.「それは確かです」という定型表現くらいでしょう。
話は変わりますが、sureとof courseの使い分けも重要です。前者は相手に賛同する意思を示すのに対し、後者は当然の事柄だと述べます。詳しくは「For sure」 と「Sure」と「Yes」と「Of course」の違い | ビジネス英語をマスターして世界で活躍する！をご参照ください。